北京久已收现露甲醛银鱼

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中国水产门户网报道

中国水产门户网报道绿油油的海带丝买回家一洗,竟然蜕皮,看上去像一根根粉条。昨天有报道称,上海浦东一市民李小姐就遭遇了这种怪事,她担心自己买到的是明胶制作的“人造海带”。专家称明胶成本大,不可能用来制作海带,之所以蜕皮,可能是因为原料不新鲜、浸泡时间过长;而之所以颜色鲜绿,可能是浸泡了福尔马林。

中国水产门户网报道

中国水产门户网报道昨天市工商部门透露,在对市场检查后,暂未发现来自无锡的含甲醛银鱼。太湖银鱼是“太湖三白”之一,素以鱼身光洁透白、鱼肉细嫩美味闻名。据报道,有无锡消费者反映,称其所购银鱼炒熟后韧性十足,嚼如橡胶。无锡市农林局检测发现,该市新区长江绿岛农贸市场所售的太湖银鱼含有甲醛成分。调查后发现,商贩为防腐保鲜,将银鱼经甲醛溶液浸泡,使银鱼保持数日不腐,色泽洁白透亮。据悉,含甲醛的银鱼主要在无锡、苏州等地出现。长期食用含有甲醛的食品,对人体健康有危害。那么,南京市场有没有这种含甲醛的银鱼?昨天,市工商部门针对银鱼主要销售渠道——惠民桥水产批发市场进行了突击检查,发现该市场在售银鱼主要来自安徽巢湖、我市高淳石臼湖等地,未发现来自无锡、苏州的产品。市场工作人员介绍,目前惠民桥水产市场有两种银鱼,一种为鲜银鱼,日交易量约600公斤,另一种是冻银鱼,日交易量约500公斤。我市农林部门一位专家介绍,银鱼是易腐食品,新鲜银鱼很难保存,一般散装冰鲜银鱼只能保存7—8天。南京市场的银鱼多是银鱼干,新鲜银鱼则主要来自于距离较近的石臼湖等地。如何辨别银鱼中是否含有甲醛?专家说,经过甲醛浸泡后的银鱼,身体会变硬,个头会比普通银鱼大。另外,新鲜银鱼经过几天储运后,色泽会变暗,而含甲醛的银鱼却格外白亮。

中国水产门户网报道

该款产品来自阿拉斯加

昨天,记者走访广州市内多家农贸市场,暂未发现这种蜕皮海带。在员村农贸市场,记者与一位常年在此售卖海带的档主王女士攀谈,她告诉记者无论什么季节,新鲜海带丝都是泡在清水中保存出售的,如果当天泡发的海带丝卖不完,为了保持其光鲜的绿色,就把剩下海带丝放进冰柜中,急冻,这样海带丝就不会发黄变质。当记者询问是否会在海带丝加工过程中,使用双氧水、工业烧碱或福尔马林等化学药品,王女士说,“泡海带用清水就行了,不敢放什么药进去;我们不懂药性,怕加了药,海带丝更容易变坏。”

受日本福岛第一核电站核泄漏影响,4月4日在日本北茨城市附近海域捕捞的玉筋鱼被检出放射性铯和碘超标。记者昨日走访广州最大的黄沙水产市场及各大超市了解到,广州市场暂未见日本玉筋鱼,也没有用玉筋鱼制作的相关食品。

青岛海关昨日公布了一起前不久查获的海鲜走私大案。以境外采购、绕关走私、境内销售的专业走私团伙近两年来共走私帝王蟹等高档海鲜5000余吨,案值高达2.3亿元。

“阿根廷红虾”

记者就此事咨询了广东食文化研究会会长杨冠丰,他说海带中使用福尔马林、工业烧碱、双氧水等是违规操作,食品中不允许添加这些化学品;福尔马林溶液可以做保鲜用,上述所说的海带中是否含有福尔马林要经过检测后才能确定。

很肯定地表示没有这种鱼

走私海鲜5000余吨境内销售“一条龙”

昨天,一则“有人走私海鲜,案值达2.3亿元”的消息刷遍了朋友圈,其中提到走私的海鲜中有一部分产自日本福岛附近受核辐射污染的海域。这可吓坏了不少南京的吃货。昨天,现代快报记者走访了南京的大型超市和批发市场,暂未发现有来自日本的海鲜。而南京出入境检验检疫局相关负责人也明确表示,目前南京口岸还没有进口过来自日本的水生动物和水产品。

昨日,记者拿着刊登有日本玉筋鱼照片的报纸,走访了黄沙水产市场内的多家鱼档。鱼档的工作人员都表示没有见过这种鱼,而且现在整个市场几乎没有日本的活海鲜产品供应。

今年年初,青岛海关缉私局烟台分局的缉私人员在市场调研中发现,市场上一些高档海鲜零售价格明显低于正常报关进口价格,这引起了海关缉私人员的注意。

业内人士提醒市民,购买进口海鲜最好到正规商场或者超市,不要购买明显低于市价很多的进口海鲜。此外,检验检疫人员表示,市民在购买进口海鲜可以要求销售商出示相关检验检疫证明。

在黄沙水产市场,20多家鱼档的工作人员很肯定地告诉记者,他们没见过这种鱼。一位老板拿着报纸一看,还以为是沙梭鱼,但将其与报纸照片比对后发现:“不像!沙梭鱼的鱼头更圆一些!”一位潘姓的档主告诉记者:“广州不可能有大批出售日本海鲜的地方;一是日本海鲜特别贵,二是日本海鲜产量并不大,像鳗鱼等产品,还要靠中国出口呢!”

青岛海关缉私局烟台分局侦查二科副科长宋振宁介绍,在调查中海关发现,一些企业大量的虾夷贝、帝王蟹,还有一些鱼都是通过广西牌照车辆运输,“我们觉得,原产于日本、俄罗斯、美国的产品为什么从广西过来?肯定不符合正常逻辑”。

触目惊心

而在黄沙水产市场内的各大冷冻专柜,也无人认识玉筋鱼。一位专门销售各类日本进口罐头的档主说:“没卖过啦!以前没有,现在也没有。”

6月24日,在蓬莱国际机场,王某一下飞机就被蹲守的缉私警察抓获,与此同时,海关缉私部门在山东、福建、广西、沈阳等地对其他涉案人员展开同步抓捕,通过查证的相关账册和书证证实,这个以境外采购、绕关走私、境内销售的专业走私团伙近两年来共走私帝王蟹等高档海鲜5000余吨,案值高达2.3亿元。

有人走私

鱼罐头未见“玉筋”身影

部分走私海鲜产自日本福岛海域

日本“辐射海鲜”

据了解,玉筋鱼是一种寒带鱼,多用来加工成罐头鱼。为此,记者昨日又走访了广州多家超市和市场,仍然没有发现广州市面上有玉筋鱼冻品或者罐头出售,绝大多数是沙丁鱼罐头。

海关缉私人员发现,这些海鲜绕道越南,不仅为了逃避国家税款,还逃避了检验检疫,因为这其中部分高档海鲜产自日本福岛附近海域。

21日,青岛海关公布了一起前不久查获的海鲜走私大案。以境外采购、绕关走私、境内销售的专业走私团伙近两年来共走私帝王蟹等高档海鲜5000余吨,案值高达2.3亿元。

正佳广场负责超市水产品的工作人员范先生告诉新快报记者,这种鱼在北方比较常见,但是南方基本没有。“我原先在上海的一家酒店工作过,接触过玉筋鱼,一般称为面条鱼,因为这种鱼半透明,有的乳白色,没有骨头,看起来很像面条,所以称为面条鱼。”范先生说,但到了广东以后基本没见过,他所在的超市也没有这种鱼销售。

自2011年日本“3·11”大地震后,日本福岛附近海域所产海鲜受到核辐射的污染,几乎所有国家都禁止进口产自该地区的海鲜,连当地民众都不食用这些海鲜,使福岛附近海域的高档海鲜价格跌入谷底。

央视报道称,在年初的市场调研中,青岛海关缉私局烟台分局的缉私人员发现,市场上一些高档海鲜零售价格明显低于正常报关进口价格,更奇怪的是,一些企业大量的虾夷贝、帝王蟹,还有一些鱼都是通过广西牌照车辆运输,“我们觉得,原产于日本、俄罗斯、美国的产品为什么从广西运过来?肯定不符合正常逻辑”。

海洋专家

专业人士介绍,2011年国家质检总局发布44号公告,禁止进口日本核泄漏地区福岛县、群马县、栃木县等12个县进口的食品、食用农产品和饲料。

侦查后海关缉私人员发现,这些海鲜中部分高档海鲜产自日本福岛附近海域。

玉筋鱼游不到我海域秋刀鱼有被污染可能

犯罪分子将海鲜境外“换装”再运往境内

自2011年日本“3·11”大地震后,日本福岛附近海域所产海鲜受到核辐射的污染,几乎所有国家都禁止进口产自该地区的海鲜,连当地民众都不食用这些海鲜,使福岛附近海域的高档海鲜价格跌入谷底。

玉筋鱼会不会游到中国海域?其他鱼类有没有可能受到影响?会不会通过食物链传播扩散?昨天,新快报记者就市民关心的问题询问了多位海洋和渔业方面的专家。专家们表示,玉筋鱼怕热、懒动不会扩散,但要警惕通过生物链扩散。

虽然全程冷链运输加大了进口海鲜成本,但面对价格低廉的问题海鲜,走私分子仍有较大利润空间。而为了逃避打击,走私分子还将这些问题海鲜在境外换包装、甚至涂改生产日期后再经过数千公里的长途跋涉运往境内销售。

而现代快报记者查阅资料后了解到,日本3·11大地震后不久,国家质检总局就发布《关于进一步加强从日本进口食品农产品检验检疫监管的公告》(总局2011年第44号公告),其中明确提到,自即日起,禁止从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、山形县等12个都县进口食品、食用农产品及饲料。

黄海水产研究所金显仕副所长告诉新快报记者,玉筋鱼是生活在冷水水域的动物,在我国的海域内只分布在黄海中北部一带,“日本受到污染的种群不可能游到中国海域来,也不会游到别的国家的海域去。”金显仕解释道,玉筋鱼属于定居鱼,在那里就在那里,不会游远,因此不会游到中国海域。

李福东介绍,走私分子将货物集中到日本北海道,再运到越南防城港,再从防城港运到山东,这么不远万里最重要的原因就是为了逃避检查。

该报道称,虽然全程冷链运输加大了进口海鲜成本,但面对价格低廉的问题海鲜,走私分子仍有较大利润空间。

虽然玉筋鱼不会游到其他海域,但是否会通过生物链导致放射性物质扩散呢?

青岛海关及时斩断走私链条,阻止了这些问题海鲜继续侵害我国百姓的餐桌安全。而今年以来,我国海关持续开展“国门利剑2016”行动,对包括冻水产品、冻肉以及大米、玉米在内的5大类走私犯罪,都实施了重点打击。

而为了逃避打击,走私分子还将这些问题海鲜在境外换包装、甚至涂改生产日期后再经过数千公里的长途跋涉运往境内销售。

对此,中国科学院海洋研究所所长孙松认为,理论上这是有可能的,但是估计时间上不会那么快,“关键是量有多少?会不会持续在动物体内蓄积?半衰期到底有多长等等。这些都要引起国家有关部门的重视。”孙松表示。

青岛海关缉私局侦查处李福东介绍,走私分子将货物集中到日本北海道,再运到广西防城港,再从防城港运到山东,这么不远万里最重要的原因就是为了逃避检查。

那除了玉筋鱼,其他鱼类会否也遭到核污染?面对市民的疑问,金显仕认为,福岛附近海域浮游的海藻和浮游的鱼类肯定会被污染,而且浮游生物是随洋流流动的,是多种鱼类的饵料,因此这方面的影响比单一玉筋鱼受污染的影响要大。

市场探访

金显仕估计,今后随着放射性污染物在海洋中的扩散,日本附近的秋刀鱼和鱿鱼可能会受到一定程度的污染。

正规超市和菜场没有问题海鲜

核医学专家

昨天下午,现代快报记者在新街口一家进口超市看到,这里的海鲜大多都是原产地在国外,然后到国内进行分装。超市的工作人员拿出一包冻银鳕鱼,包装袋背面写着捕捞海域是“大西洋”,另一盒名叫“阿根廷红虾”的产地写的是辽宁大连,原产地写的是阿根廷。

吃放射物超标鱼会致内照射

“这个澳洲野生冷冻整只生褐虎虾是来自澳大利亚的,在山东青岛分装。”售货员极力推销说。

日本的鱼类被发现放射物超标,一些老广开始担心沿海食品的安全问题。对此,记者采访了相关核医学、放射卫生等方面的专家后了解到,人若食用被核辐射污染的食物确实会引起内照射,但需要达到一定量时才会对人体健康造成损害。

此外,还有来自美国阿拉斯加海域的黑鳕鱼排,来自厄瓜多尔的白虾,还有来自越南的龙利鱼,这些进口海鲜价格大多比较昂贵,一盒两千克的船冻阿根廷红虾售价188元。

广东省医学会核医学分会主委、中山大学附属孙逸仙纪念医院核医学科主任蒋宁一教授表示,核辐射分为外照射及内照射,若呼吸了被核污染的空气、吃了被核污染的食物,以及皮肤等沾上了核污染物,都有可能造成内照射。“不过,只有照射量达到一定程度时才会对人体健康造成伤害。”蒋宁一解释,人的生长过程中,无时无刻都会接触到射线,只要比本地值低,对身体就不会造成影响;而他们作为研究核医学的职业人员,平均每年的最大耐受量不能超过20毫西弗,普通市民的耐受力或低一些。

现代快报记者询问工作人员有没有来自日本的海鲜,对方表示目前没有,以前也几乎没看到过,“主要就是澳大利亚、美国、阿根廷。”

他还表示,放射性碘131具有挥发性的,它的物理半衰期约为8天。“以100毫西弗的碘131为例,放8天后就变成了50毫西弗了,再过8天就变成25毫西弗了。大概过了10个半衰期,基本上就没有了。”蒋宁一说。

此外,现代快报记者在羊皮巷菜场看到,这里的海鲜基本都来自国内,没有进口海鲜。

另外,记者从广东省职业病防治院获悉,该院及相关部门都已启动了对沿海水质及生物的检测工作,若发现生物的受污染水平超过本底值,会给公众发出警示,并会公布每日食用多少会影响健康等科普知识;市民无需过分担忧,有疑问可拨打该院咨询热线84186919。

在南京新街口附近的一家海鲜饭店,有帝王蟹出售,店员表示,帝王蟹主要来自智利,也有一些来自俄罗斯,在这家饭店,还有来自法国的深海鳕鱼,俄罗斯的乌贼等。

有网店商家未出示相关证明

在网上,也有很多商家在售卖帝王蟹,记者发现,大多数帝王蟹的产地来自智利,阿拉斯加……有些商家为了证明自己的产品来自正规渠道,贴出了报关单和检疫证明。

不过,也有商家并没有出示相关证明。现代快报记者询问了一家地点位于山东的网店,该店售卖包括进口野生帝王蟹、虎斑虾、三文鱼在内的各种进口海产。店主表示,店内的帝王蟹来自俄罗斯,而非日本。店内的产品都是合格产品,品质很好,因此没有必要贴出。

“有问题的海鲜,进不了批发市场”

南京众彩物流中心相关负责人告诉现代快报记者,众彩的海鲜绝大多数来自周边海,以连云港、南通、大连的居多。进口的水产虽然来自很多国家,但根据国家质量监督检验检疫总局的规定,并没有来自日本福岛县、群马县、栃木县等12个都县的。

“如果是有问题的海鲜,是进不了批发市场的。”该负责人明确表示,进口海鲜想要进入众彩,必须要出具包括海关、检验检疫局等部门出具的一系列报告和相关证明材料。如果手续不全,连落地都无法落地,更无法进入批发市场。

但如果是走私海鲜,则不会经过这些检查,青岛海关这次发现的来自日本福岛核污染区的海鲜,就全部是走私进入的。

官方说法

南京口岸没进口过

日本水产品

那南京有没有进口过来自日本的水产品呢?对此,现代快报记者咨询了南京出入境检验检疫局的相关负责人,该负责人表示,南京市场上的进口水产品有很大一部分是从上海口岸进口的;南京口岸从2014年12月22日起,开始进口冰鲜类水产品,目前冰鲜类水产品只有三文鱼。

该负责人还表示,南京是冰鲜水产品和食用水生动物的指定口岸,凡是不在禁止进口国家名录内的国家,都可以进口。不过,截至目前,南京口岸还没有进口过日本的水生动物和水产品。

据业内人士表示,目前尚未有任何解除国家质检总局2011年第44号公告的新公告出台,这也意味着禁令一直有效。

现代快报记者从南京检验检疫局获悉,根据总局规定,进口日本其他地区生产的食品、食用农产品及饲料,报检时应提供日本政府出具的放射性物质检测合格的证明、原产地证明。各地检验检疫机构要对进口的食品、食用农产品及饲料进行放射性物质检测,合格后方可进口。

南京局相关负责人表示,放射性物质检测是规定项目,不过,该负责人透露,目前仅针对来自日本的水产品有放射性物质检测的规定。

而在此前的媒体报道中,上海出入境检验检疫局也明确表示,检验检疫部门还会进行放射性物质检测,上海口岸对所有日本输华食品的境外出口商或代理商实施备案管理。

提醒

特别便宜的海鲜

多留个心眼

众彩物流中心相关负责人提醒市民,如今物流发达,海鲜的销售渠道也很多,市民如果想要避免买到问题海鲜,最好去正规批发市场采购。此外,对于无论是线上还是线下看到特别便宜的海鲜,都要多留个心眼。比如这次被查出的走私海鲜,都远低于正常报关进口价格。