陈小石:龟鳖止业亟需市集动员战计策收持

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中国水产门户网报道

中国水产门户网报道珠江商报资讯:“卖与不卖”、“什么时候卖”,近段时间,不少龟鳖养殖户一直在这些问题上徘徊。12月21日下午,广东省佛山市顺德区2009龟鳖销售信息交流会在大良仙泉酒店召开。会上,顺德水产商会龟鳖业委员会副会长陈小石与养殖户交流了相关信息。甲鱼市场如股市“人卖我守”“一个月前,‘卖就死梗,吾卖也死梗’是很多龟鳖养殖户的真实写照。”在当天的会议上,顺德水产商会龟鳖业委员会副会长陈小石表示,一个月前,龟鳖养殖户受到鱼价低迷和发病率较高的双重影响,日子一点也不好过。卖的话,意味着亏本严重,不卖的话,甲鱼发病率高企之余还要支付额外药费。而一些养殖户也因为无法扛起高昂的成本,只能在市场价格跌破成本价的情况下贱卖了。而现在,市场剩下的大多为健康甲鱼,加上目前的塘头价与养殖成本价之间出入并不大,在没有钱赚的情况下,这些甲鱼持有者持观望心态的居多。据记者了解,最近几天普通规格的台湾鳖塘头价大概在17元~18元/斤左右。相比于一个月前的14元~15元/斤,虽然平均上涨3元/斤,但对于大多数台湾鳖养户来说,也只能保本或小亏,所以,很多养殖户都坚守不卖,寄望后市价格能再涨点。陈小石也表示:“商品价格如股票市场,不可能无止境的回落。”他指出,只要市场在,就要有信心。要转变“中间在外”的养殖模式会上,来自台湾的陈先生提出了一个让大家深思的问题。他说:“苗种在广东,养殖在江浙,销售在广东!那为什么中间的养殖环节不能在广东呢?”伦教的何锦坤先生说:“珠三角气候温暖,水资源丰富,养公鱼具有得天独厚的条件。其次,广东冰鲜鱼批发集中在勒流,吃冰鲜鱼的龟鳖的质量比吃饲料的鱼优胜得多。再次,自己养公鱼,知根知底。加上自配饲料厂都集中在附近,选择饲料比其他地方有优势。”何先生指出,在产业配套相对完善的情况下,顺德应该充分发挥自身优势。伦教的何锡国先生也说:“我们自己养公鱼,总比别人来挑公的成本低;卖一部分,养一部分,可以缓解资金的流转。”他指出,在有条件的情况下,可以打持久战,养几塘大公鱼。“顺德中华鳖一定要走养大公鱼的路,这条路才会越走越宽;变被动为主动。”广东省龟鳖养殖行业协会会长刘锡梧指出,顺德龟鳖产量占广东的一半,有完善的产业配套的支持,多元化的养殖将是大势所趋。“抱团发展”是大方向在危机期间,行业间抱团发展已成为一种大趋势。一位刚刚踏足龟鳖业不久的年轻小伙子黎先生提出:“在危机时期,大家都呼吁抱团出发,共渡难关。那么,龟鳖行业是否也可以抱团销售呢?”顺德区经济促进局农业发展科科长岑波也赞同黎先生的建议,岑科长表示,抱团发展将是未来农业发展的大方向。

中国水产门户网报道据《海洋与渔业》讯,最近几年,广东的龟鳖养殖业呈现出爆发式的增长。名贵龟种价格昂贵,吸引了大量资本进入龟鳖养殖市场。作为广东省龟鳖养殖行业协会会长,陈小石在顺德举办的龟鳖美食展上针对龟鳖产业的发展提出了自己的看法。陈小石早年从期货市场发家,后投身实业养殖龟鳖;遭遇损失赔光家产后三年内成为顺德甲鱼大户,对于龟鳖行业的市场运作规律有独到的理解。“我们现在只有龟鳖文化,还没有龟鳖产业”在陈小石看来,悠久的历史和成为产业的可能,是龟鳖行业最重要的特点。“龟鳖文化是我们中华民族特有的文化。我们的中华民族有五千年文化。古时候人们将一些占卜的简单文字和一些象形符号刻画在龟甲上,那些信息流传下来成为了甲骨文。所以可以这么说,在五千年文明的基础上,我们同时拥有五千年的龟鳖文化。我们龟鳖文化和中华文化同宗同祖。中华文化是历史最悠久最古老的人类文化之一,到今天也是唯一一个没有中断过的文明。因此,龟鳖文化也是这样一种没有中断过的历史悠久的文化。”对于龟鳖文化的历史,陈小石十分自豪,但谈及目前龟鳖产业的发展,陈小石认为应该从另一个角度来看:“龟鳖文化虽然悠久,但它不是龟鳖产业。我们要将这两者进行明显的区分。因为我们都知道,龟鳖是珍稀动物,因为稀有所以价格昂贵。因此五千年来我们只有龟鳖文化但还没有龟鳖产业。”陈小石认为,目前的龟鳖产业虽然还没有形成,但是已经具备了形成产业的条件:“如果按照现代经济学的定义,形成产业要有以下的条件:有需求,有供应,有生产的必要条件,有规范化的市场,有足以支撑产业持续发展的配套设施。”在陈小石看来,龟鳖行业一直没有成形,是因为之前市场并没有孕育充分,还没有足量的需求催生一个稳定的产业。“龟鳖的供求一直都没有形成产业化的供求规模。中国自古以来是农业社会,长期封建统治,中华民族赖以生存的是农业发展,是农业文化,所以商品经济一直都没有发展起来。因为这样的历史背景,名龟交易一直没法形成产业,因为商品经济基础不足以支撑其成为产业。更多地是作为珍稀品种来观赏。”龟鳖养殖业增长迅速的重要背景是经济因素。改革开放以来,中国经济发展迅猛,于是属于高档消费的龟鳖市场有了拓展的空间。龟鳖行业亟需市场带动和政策支持对于消费,陈小石纠正了一个常见的误区:“我们要搞清楚,消费并不仅仅限于食用。包括观赏、药用等在内的用途都属于消费。现在这一轮消费爆发是由香港、台湾、澳门掀起的。但慢慢地国内的消费也赶上来了,购买力也很强。华人社会对名贵龟的需求正在逐步带动这个行业的发展。而我们的生产能力也能够满足这种需求。一旦这种基础条件和需求结合起来,就能刺激行业的发展。名贵龟业现在处在一个留种扩张的阶段。”由于消费市场的发展,养殖户也增大了资本投入,龟鳖生产条件得到了很大的改善。“原本都不是专门养的,放在洗手间,放在天台,就那么随便养着;现在不一样了,现在各种条件都逐步具备了,所以会有专门的场地和方法去养名龟。会按照生物的特点逐步扩大养殖规模,从室内也开始扩展到室外养殖。各种养殖的方法逐步规范起来”,陈小石说。除了市场条件之外,政策法规对龟鳖行业的发展影响也很大。“名龟养殖业从全国来看,其实尚未形成严格意义上合法、规模化的交易市场。但是通过十几年的发展,政策已经开始逐步跟上了。十几天前,顺德就开始培训申请驯养、运输等许可证等方面的知识。广西比广东的行动更早,很多企业已经办齐了手续。国家在这方面的政策很灵活,既然市场形成了,就放开这个市场。但还是没有一个合法的交易市场,更多的是通过一些行业协会的活动来促进交易。因此我们很有必要求政府支持以形成一个合法的交易市场。我们的企业所开发的产品是具有潜力的,但是只有具备了合法的交易市场,这样的潜力才可以完全发挥出来”,陈小石说。提到产业形成的不易,陈小石举了一个例子:法国葡萄酒业如今蜚声全球,但从开始建立到发展成熟经历了接近600年。而中国的名贵龟业发展到现在满打满算也不超过30年。由此可见,龟鳖行业产业化,路漫漫其修远兮。对于有志进入龟鳖养殖业的人,陈小石建议:“尽量仔细地搜集行业信息,还要结合自身情况,量力而行。”

中国水产门户网报道从1992年开始,王大华就跟着哥哥王大铭一起养殖龟鳖,至今从业已达二十年,用他自己的话来说:“我们的青春全部奉献给龟鳖了”。王氏兄弟选择龟鳖品种眼光独到,大家养黄沙鳖时,他们养珍珠鳖;人家养珍珠鳖时,他们养黑颈乌龟;石金钱龟大热之时,他们将养殖场一万多只石金钱龟卖的只剩几百只留种,改养肉龟……然而,一步步走来,事实证明兄弟二人对行业的判断非常精准,“人追我退”的理念使他们一步步积累着自己的财富,并引领一方养殖热潮,目前周边跟着王氏兄弟养龟鳖的村民已达500多户。近几年龟鳖养殖的火热和争议并存着,从业二十年的王氏兄弟对此又有什么独特的见解和看法呢?中国水产门户网日前就相关问题采访了王大华。龟鳖养殖仍值得跟进,但不可盲目跟风中国水产门户网:根据经验,您最看好哪些龟鳖品种?王大华:我们看好的,第一个是要长得快,第二个要上得老百姓的餐桌,能消化,大家囤种卖苗的,我们绝对不养,一定要在市场上消化。中国水产门户网:对炒作的看法?王大华:炒作也有炒作的好处,炒作流通得快。中国水产门户网:以您二十年的从业经历来看,近几年的龟鳖行情会怎样发展?还值不值得跟进?王大华:还是值得跟的。第一、几千年来,龟在中国是一个神物,四大神兽之一,龙、凤、麒麟、龟,其他三样谁也没有见过,龟我们能够看到。龟又称玄武,在我们中国的神话里面,玄武是镇守北方的一个神。第二、龟在古代到现在都有药用价值,祛瘀活血。第三、龟现在还不够热度,吃龟的人还是少,如果真正带动的起来,大家走产业化,市场价格不要太高,最好的就是中华草龟-乌龟,市场上几十块钱一斤,中国人的吃是很厉害的。中国水产门户网:您对目前最热门的石金钱龟前景怎么判断?王大华:广西本地的庭院养龟都是以石金钱龟为主,大家都是囤种卖苗,据我们推算,石龟市场目前已经达到饱和状态。虽然目前石龟苗的价格还不错,我们认为这里面有很多因素。第一、去年一个石龟苗平均卖720元左右,今年早期一个石龟苗只卖到180-190元,比股票跌的还快,很多养殖户承受不了;第二、今年广东的苗不往广西卖,因为今年他们有其他渠道,往年都是广东往广西卖,广东人来广西把种炒高,买回去,然后再卖苗回来,受伤的还是广西人。因此,养龟还是要了解行情,没有消化的肯定是炒作。中国水产门户网:中华草龟市场怎么样?王大华:还可以。如果养四五年,市场上能卖40-50元/斤,批发价在40元左右,从苗养到上市成本在25元左右。成本较低,对于大面积养殖算是一个切入品种,但草龟要养殖四五年时间,这个不太容易接受,也是推广的一大难点。不过目前北海已有一些养殖户改造虾塘成龟塘,跟着我们养,我们要求养三年,如果是外塘养的,也可以卖到30-40元/斤,这个价格不错,有利可图。病害也不多。中国水产门户网:如果虾塘转为龟鳖塘的话,哪些品种好一点,风险低、利润高一点?王大华:中华草龟和台湾草龟,台湾草龟相对大的快一点。鳖类可以养珍珠鳖,大的快。不过养这几个品种都有一些差异性,公母差异太大,公的大不了。我们一般卖苗都要保证母的起码有几成,一般五成都会亏,至少要有六、七成母的才行。我们要求养殖户养一年后马上把公的挑出来,在花鸟市场上消化,这样亏不了。中国水产门户网:观赏龟市场怎么样?王大华:市场潜力很大,因为龟有镇宅等好意头。如果中国有2亿人买龟养,每人养2只,就要4亿只龟苗,如果不会养,起码要死五分之四,如果不太贵,两三百一个很漂亮的,他会再买来养,但如果太贵就不行,就像金钱龟,只是掌握在少数有钱人手里。中国水产门户网:您认为行业发展的限制因素有哪些?王大华:目前我们最大的担心,就是品种退化。现在都是近亲繁殖,以石龟为例,以前全部是野生的,野生的拿回来,我们每一年卖出去的苗,都有几千个,几千个拿回去养,养五年可以产蛋,大家就自己做苗,就是近亲,如果再这样下去,有一次病毒的话,对整个行业损失太大。因此,我们认为现在最关键的就是要做基因库,解决种质退化问题。但这也是在形成产业之后才好做,建一个基因库的成本可以有更多的人来分担。还有一点是养殖户怕竞争,都不敢告诉人家自己养龟,但是没有竞争也没有进步。因此现在要做的还有揭开养龟神秘的面纱,最好每周或每月能做一个行情报价,让大家更多的了解这个行业,才能把行业做大。中国水产门户网:目前大家看到养龟鳖确实能赚钱,有很多人跟进,您能给新手些建议吗?王大华:一个建议,希望大家了解市场才去养殖,而不是看到人家发财跟风养殖。

他花了近20年时间,专注于一个养殖行业;他几经浮沉,曾开奔驰进鱼塘,骑自行车灰溜溜出来;他是龟鳖养殖行业的风向标,让各省的同行竖起大拇指。他叫陈小石,是广东龟鳖养殖行业协会会长,也是顺德龟鳖养殖行业的领军人!顺德作为龟鳖养殖行业的核心区域,其业态的一举一动正预示着整个龟鳖行业的动态变化。为此,顺德城市网记者特意采访了广东龟鳖养殖行业协会会长陈小石,聆听这位老行尊对龟鳖养殖行业的行情的变化及未来的发展的真知灼见。◆人物档案姓名:陈小石年龄:63职称:广东龟鳖养殖行业协会会长◆精彩观点◇几千年的龟鳖文化,不等于有几千年的龟鳖产业。由于我们中华民族的文化几千年都是农耕经济,相对封闭、独立、自给自足的形式让经济基础不具备承载这个珍稀物种。◇资本是逐利的,市场是向前的,既然有需求,就必须有供应,否则难以平衡。由于经济基础提高了,让市场得以承载珍稀龟鳖,这个珍稀品种原来是野生资源,但是它不够供应,所以价格上升,同时催生了名贵龟养殖业。◇民间行业组织、行业协会对行业是最了解的,行业既然提倡成立民间组织,对行业的了解可以说比政府还要深。政府部门对行业是宏观角度的了解,属于高层次、全方位的了解,但行业协会是明确具体的了解。◆前沿对话看行情低档脱离底部,高档向前发展顺德城市网:在行业中,龟鳖具体是如何分类的?陈小石:龟鳖养殖行业主要分两大类产品,虽然在物种上叫做龟鳖,但是在市场中就分为两大类,一种就普通食用类,如水鱼、鳄龟、巴西龟、草龟等,归为龟鳖中的低档食用类。一类就是高档观赏,集怡情、保值、镇宅、药用、膳用等多功能于一身的龟鳖,这些则属于高档类。顺德城市网:近年来,越来越多的人投身到龟鳖养殖行业中,那么近几年龟鳖养殖行业的行情是怎样的?陈小石:虽然低档类龟鳖定位是低档,但是在食材类别上却属于高档类食材。近几年,低档类龟鳖因国家反腐政策的调整确实受到影响。由于反腐是突然开始的,有时间性、持续性,但是养殖的状态却没得选择的,只能慢慢调整。反腐由2013年年尾开始,龟鳖作为食品是属于高档类,因此受到了一定的冲击。特别是公款消费、公务员摆酒,现在明显是减少了,这个看高档餐厅倒闭潮就知道了。在食用类龟鳖之中,里面又有一定的比例销往这些目标群体。可以说,由2013、2014,到2015年持续这几年,龟鳖的行情都在底部运行。顺德城市网:面对突如其来的冲击,行业有哪些应对措施?陈小石:因为这样一个新的市场变化因素,行业要花一两年时间去消化,去适应它。养殖周期是一般是两年一次,因为由投苗到上市要一至两年时间。物种的养殖周期是这么长的,市场要花一两年时间去消化这个变化,所以现在低档类龟鳖是在消化过程。不过市场是有自然规律的,行业可以减少养殖量、调整养殖结构,转养其他品种等等的手段。可以说,现在低档龟鳖类已经稳到底部了,2013年年底、2014年初是最低的了,跌落到十多元钱一斤。现在还在底部区域徘徊,但是可以明确的是已经稳到底部。根据商品规律,价格离开底部就会开始回升,但是它需要一个过程,因为物种的周期是这么长,决定它不会立即反弹,可能要一两年时间,低档类都可能进行市场调节,价格可能有所恢复。顺德城市网:目前高档龟鳖的行情怎样?市场又有多大?陈小石:高档类的名贵龟鳖除了食用还有很多其他功能,可谓集怡情、养生、镇宅、观赏于一身。我们的民族有深厚的龟鳖文化,对于它的多种功能早已家喻户晓形成共识。几千年来高档龟鳖的价格相对平稳,于近年才开始攀升。因为高档龟类是一枝独秀,是如日中天的,由2006年到现在,虽然中间有小调整,但是一直是一路高歌的。作为行业人,我们这样看,几千年的龟鳖文化,不等于有几千年的龟鳖产业。由于我们中华民族的文化几千年都是农耕经济,都是相对封闭、独立、自给自足的形式,所以它的经济基础不具备承载这个珍稀物种。我们虽然有唐朝贞观之治、康乾盛世,但是这些在历史长廊还是短暂的,我们整体的经济还是封建的农耕经济。由于这些高档的龟鳖稀名贵,几千年落后的经济水平承载不起这个产业,让它形成不了市场。虽然我们有深厚的龟鳖文化,由于经济基础低下,名贵龟鳖市场难以形成,经济环境不具备承载这个市场的条件,珍稀名贵少有的环境让高档龟鳖价格必定高昂。顺德城市网:近年,名贵龟鳖的市场好像逐渐兴起,其中的原因有哪些?陈小石:最近这十年,经过改革开放创造了巨大的财富,我们的经济总量、水平以几十倍来增加,这个现象是我们中华民族几千年来也不能比拟的。如经济水平和我们个人可支配的经济总量,这和以前几千年是没得比的。现在越来越多人有经济能力去享用这个珍稀品种,所以慢慢形成市场。资本是逐利的,市场是向前的,既然有需求市场,就必须要有供应,不然不平衡。由于经济基础提高了,可以承载这个珍稀品种,这个珍惜品种原来是野生资源,但是它不够供应,所以价格上升,同时催生了名贵龟鳖养殖业。其实每个行业都是这样的经历,有需求自然就会有供应,有供应自然会有营造供应的必要条件!譬如交易市场、培育设施等等构成完整的产业,所以名贵类龟鳖是产业的初级阶段。由于野生资源去供应的需求不满足,催生了养殖业,由于养殖业要发展又需要大量的名贵龟资源,所以消费需求同生产需求叠加,导致这段时间的价格行情攀升,而且看来这条路还有的走下去。因为现在刚刚发展名贵龟类的产业初期,要构建完成而且以现在是集中向广东广西海南这几个主要地区,有着几个地区去构建去发展,再慢慢辐射全国,要走很长的路,所以我相信名贵龟类的行情不排除调整,但总体还是向好的,随着我们经济基础的提高。展望今年,低档类可能会满慢慢脱离底部,高档类还有很长时间向前发展。看职能协会搭建平台,每年两大活动顺德城市网:2014年龟鳖养殖协会在发挥协会功能、指引养殖、规划、市场、行业监管等方面做了哪些工作?陈小石:协会叫做民间组织,要经营得好是有难度的,因为本身无社会资源,也没有行政权力,只能靠组建协会的会长、理事会等核心,纯粹是自发、自愿、自掏腰包去组建的,所以要组建得好首先要政府支持。另外,协会还有很多功能,维权自律、协调沟通等等,在这个基础上,要完成好这些服务需要做大量的工作。近几年,区里的龟鳖协会做了很多工作。协会由2006年成立,慢慢把行业的核心、人员聚拢在一起,通过几年的运作,构建了一个行业的有效平台,而且通过这个平台,向行业、社会公众宣传推广龟鳖行业。另外,还将有关的国家政策特别是食品卫生安全灌输给我们会员,我们会员现在每个塘头都有相应的指示牌,根据国家相关规定,落实到每个负责人身上。我们还帮助会员构建了一个宣传、销售平台,通过每月一期行业的资讯直接发到会员手上,把实时的动态信息告诉会员。此外,我们还定期开展大型活动。由2006年开始到现在,每年都举办1到2次的大型活动,其中主要的就是每年4月到5月举办行业研讨会。10月份则是举办我们行业的展览,向社会推介宣传。顺德城市网:协会组建至今,这一平台取得了哪些成果?陈小石:2014年开始,我们把顺德龟鳖协会的理念和做法慢慢植入了广东省龟鳖协会。随着省龟鳖协会的招牌也挂进了顺德,现在就变成了顺德龟鳖协会的基础上,由省龟鳖协会主办每年这两个大型活动,而且更加强化和推动原来相关的资讯,信息交流,向会员宣传国家政策。经过多年的努力,我们把顺德的理念和做法植入到省协会,由省协会号召全省甚至附近几省一起办活动,收到了很显著的效果。我们知道要靠建立团队和平台,通过这样的运作来推广宣传行业,提高了普通民众对龟鳖的认识,加强了行业的自律和更有效构建产业平台。上次的农场品展览通过抽样调查,有30万人直接参与进来,另外还有一些通过网络媒体了解活动情况的,整体效果是不错的。所以,现在在行业内、社会内我们的行业活动成为了一个品牌活动,市民到时自动自觉就会参与进来了。通过去年感觉有不错的效果,那么2015年会有一个类似奥运会模式的新形式。目前加入省协会的有18个下属协会,几乎分布在广东每一个角落。在活动得到认可后,我们觉得扩大其影响力,让活动不仅在顺德举办。在2015年开始,年度活动由全省各地的地级市承办,有承办意向的下属协会前来申报。如果超过一个协会有意向,那就大家一起评选,轮流来举办。当然申办的要具备一定的条件,起码要有基本的软硬件保证。现在计划2015年在东莞办,由东莞两个协会一起承办,接着2016、2017都有协会在排队了。我们希望让品牌活动影响范围更大,推广力度更强,推广地域更广。可以说,珠江三角洲是名贵龟类的中心,而顺德就是中心中的中心。看政策政府下放职能,协会做好服务顺德城市网:对于龟鳖行业的发展,陈会长希望政府为行业做些什么东西?陈小石:目前顺德龟鳖养殖协会有700多会员,于去年扩张得较多。行业相应有政府的主管部门或者业务指导部门,我觉得行业既然要提倡成立民间组织,民间行业组织对行业是最了解的,可以说比政府还要了解。政府部门可能对行业是宏观角度的了解,高层次、全方位的了解,但行业协会是明确具体的了解。政府下放职能,说的多做的少。譬如龟鳖行业要领《国家规定要办野生动物驯养证》、《野生动物经营许可证》、《野生动物陆交通运输证》,这三个证按照以前的国家法规是很难办的,因为要求有场地、设备。其实这些还不算难,难的是物种类别的要求。龟鳖行业的发展是随着经济基础的提高而催生的,三十多年前还没有相关法律明确的,那民间有需求就会有供应,是自然而然形成的。那么就不能先具备完整法律,再去产生行业,往往是先有事实后有法律。由于市场作用,每个养殖户去到市场看到产品就会买回来养的了,现在要他们提供物种来源,他们也不记得了。对于政府不了解情况的,其实可以下放协会,对于国家法规如何平衡好呢?其实办养殖证、租地合同、场地设置是怎样,这些行业协会是很了解的。凡是养殖的,各类养殖证协会都很了解的,这些能够下放协会的都应该下放给协会。如果这些证件规定要政府部门去办,第一,群众很麻烦。第二,主管部门未必具体了解。我们协会知道谁养了多少龟,养了什么品种,这些是政府部门很难深入具体了解的。例如规范用药,政府只能在终端检查,但是协会能够源头去抓,因为终端检查已经造成无法挽回的事实,所以最好的食品安全是在源头去抓。这些是政府部门很难做到,协会至少比政府部门更掌握情况,更有主导作用。政府很难去到每一个塘里检查,很难召集所有养殖户开班,就算召集,养殖户也不一定来。但是养殖户是我的会员,他们自然要挂出相关的牌照,行业协会举办的课程,他们自然会参加,我们每月一期的资讯他们自然会看,发迟几天他们都打电话来催。所以,类似办理证照,食品卫生自律用药规范这些,由协会去抓,起码效果有区别。看未来融入观光旅游,龟鳖产业升级顺德城市网:早前听闻已有龟鳖产业园的构思,当时为什么有这个构想?陈小石:既然经济基础上来了可以承载这个物种,我们有深厚的中华龟鳖文化,为什么不利用我们的条件把产业发扬光大。以前没条件没得说,现在构建产业具备条件了,我们应该发扬光大。这不是说在家里楼顶养两只,或者在排水沟养两只,我们是打造集悠闲观赏、健康有益的养殖,所以想构建园区,起一个示范作用。构建园区有很多好处,例如规范的基地能充分发挥效能,告诉行业怎样去规范养殖,向社会宣传龟鳖文化,集悠闲、旅游、餐饮、现代农业、观光于一身。告诉大家,养龟其实是很干净的,而且通过养的过程发挥怡情观赏的功能。另外,还有技术培训。既然有一个园区,技术爱好者又高度集中,我能争取国家的相关资质,定期搞技术培训,这样对规范养殖、食品安全更有好处。而且既然构建成园区,集观光、旅游、生产,构建一个公开的、合法的交易平台,不用说私自你卖我卖,没有检测手段,我又不知道你的产品怎样。现在很多人对高档龟情有独钟,很喜欢,很想加入这个行业,这个园区无形中就变成一个名龟养殖企业的孵化器,只要你有兴趣,遵守园区的相关规定,告诉我们有多少资金,园区帮助设计养殖规模,提供养殖品种的选择,有投资者决定,而且园区帮助办理相关手续。

如果没有病毒性的疾病,龟鳖病害都很好治中国水产门户网:养龟这么多年有没有遇到特别厉害的病害?王大华:肯定有的。龟的病害如果不带病毒性的都很好治,如果是带病毒性的不用治,没有用。龟一般只有这几种病是致命的,一个是带病毒性的腐皮,一个是肠胃炎,除了这两种还有上呼吸道感染,上呼吸道感染发现不及时的话,死亡起码70%。中国水产门户网:如何看龟鳖异常?王大华:如果看到龟鳖定定趴在岸上,见到人不跑,一般都是有问题。除了个别品种外,一般龟鳖发现对它有伤害的什么,就会跑到水里面去。中国水产门户网:龟鳖如何越冬?王大华:在南方养龟一般是11月20号左右冬眠,一般提前一个月左右给龟喂点好东西,以度过三个月左右的越冬时间;过冬之前要消毒;天太冷时把水放干,放一些水草给它保暖;当温度升高时,可以放一点水给龟喝,然后再马上排干。中国水产门户网:您这里都是室外越冬吗?需不需要搭温棚?王大华:我们都是室外越冬,广西养龟靠的是仿野生养殖,去大的市场,挂的牌子都是“广西野生龟鳖”,所以说如果我们广西搞温室以后也会慢慢垮掉。这是广西龟鳖的一个卖点,一定要仿野生养殖。因为我们这边有气候和饲料的优势,饲料我们指的是海边的小鱼小虾,特别多,特便宜,一块几毛钱一斤,有时候把小鱼拉过来,自己也煮着吃,蛮新鲜的。所有投喂的饲料都是自己配的混合饲料,鱼、虾、红薯、红萝卜、南瓜拌在一起,跟人吃的差不多,有时候比人吃的还好。中国水产门户网:将虾塘改成龟塘战线太长,不易推广,能不能先从虾塘混养切入推广?王大华:可以,没有影响。拿铁皮在虾塘周围围50公分高,这样可以防逃。但铺膜塘不能养,龟的爪子会把薄膜抓烂,水泥塘和土塘都可以养。我们对养殖技术从不保留,在这里购买苗种的养殖户都能享受到全程技术服务。公司有专门的技术人员,定期下去看养户情况,并定期上辅导课。中国水产门户网:因为龟鳖价值高,常有被偷事件发生,王总如何防偷?王大华:我这里围墙上有玻璃,周围拉铁丝、电网,目前全场有60多个摄像头,我打算增设至100个。防盗最主要还是防内贼,因为养殖场里什么龟都有,如果没有内贼帮助,也偷不到值钱的。另一方面,龟鳖形成产业后,家家户户都养殖,大家团结在一起,也不怕偷了。就像前两天我这有只鸡飞出院墙,两个新来的工人出去找,刚出去就被周围的村民围起来,大家都防着生面孔,最后打电话叫我去认领才放人。

公司未来的规划:打造科研、示范、养殖、休闲、旅游观光于一体的原生态龟鳖综合基地,开展龟鳖产品深加工中国水产门户网:王总对未来发展有什么规划吗?王大华:龟鳖酒的上市:1999年就开始做,那时候小批量,现在还是在内部消化。我们的龟鳖酒产品上市是靠质量取胜,一定要保证质量,所以我们有一个概念,我们要卖全中国最贵的保健酒。用的都龟鳖及其副产物,成本较高。我们预计是三年以后上市,也就是2015年,打市场前要做好充足的准备,我们希望一炮打红。我们要把养殖场打造成集科研、示范、养殖、休闲、旅游观光于一体的原生态龟鳖综合基地,届时大家不用长途跋涉,到这里就能欣赏到来自全球各地的龟鳖种类一百种以上。除此之外,公司还将扩展龟鳖产品深加工,产品有全龟粉、全鳖粉、龟胶原蛋白精华提取、龟血米、龟鳖丸、龟血等。相关链接北海市宏昭农业发展有限公司:成立于2008年,长期致力于龟鳖养殖、种苗繁育、品种开发、产品深加工的发展,目前已经是北海市新农村建设示范点、北海市农村科普示范基地、广西壮族自治区水产畜牧业重点龙头企业、省级水产良种场。目前公司建有无公害绿色龟鳖外池养殖区106亩,饲养龟鳖种类有亚洲巨龟、斑点池龟、金钱龟、安南龟、黑颈乌龟、安缘龟、石龟、鳄龟、山瑞鳖、黑鳖、黄沙鳖、珍珠鳖等名、特、优、稀、贵及观赏类龟鳖68种,年饲养生态龟鳖30多万只,繁殖孵化各类龟、鳖苗种53万只,是两广地区规模最大的生态龟鳖养殖生产基地之一。宏昭公司自成立以来以制定和提倡“公司+基地+农户+市场”的产业化“报价销售”经营模式,带动和扶持周边农户走上养殖脱贫致富之路,形成产、供、销一条龙。科、工、贸、农一体的农业产业化链条,带动周边500多户养殖户和以免费发放龟苗扶持并保价回收合同农户133户,初步形成农村庭院龟鳖养殖经济圈。产品主要销往江浙、广东、福建、湖南、湖北及泰国、缅甸、马来西亚、印尼、越南、美国、日本、韩国等国家。相关阅读:打造北海的“龟谷”