棚造就南美白草虾淡化苗

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中国水产门户网报道
温棚可以是永久型钢混结构,也可以是简易塑料大棚。大棚一般0.5—3亩为宜,池水深1.5米左右。棚内应有1/5的水面与培育水面相隔离,作为蓄水池。棚内进行高密度虾苗培育,应配备充气机,可向培育池充气增氧。温棚应有足够的淡水水源,可以利用地下可饮用井水,还应有蓄水池对井水进行蓄存和曝气“热化”。温棚应设气孔和门窗,以利于调节温度。
一、放苗前的准备一要清池消毒。二要根据供苗单位的水盐度,提前进水,如果进行棚内淡化的,要在池内蓄水池蓄好淡水。三要培育基础饵料。蓄水后,根据水体营养程度,可适度施肥,一般按10:1或10:2的比例,施尿素和过磷酸钙,也可施发酵人尿。如果水清,也可以接种硅藻类单胞藻。通过分期施肥,使水色以黄绿色或浅褐为宜,透明度0.3—0.4m。如果有枝角类饵料生物繁衍更好。或者在放苗前投轮虫或卤虫卵,以利于饵料生物的增殖。四要监测水温及调控水质。水温应在26℃以上为宜,与供苗单位培育池水温相近。盐度应与供苗单位培育池水体相近或略低。酸碱度应在pH8.0±0.3范围内。如高于8.6,可采用添换水或用有机弱酸来调节,如低于7.5可泼洒石灰水调节。
二、虾苗选择及投放
虾苗选择:未经淡化的南美白对虾苗应选择仔虾3日龄以上,体长0.6cm以上,健壮整齐,无病害及附着物。已经淡化的虾苗,应选择体长1cm以上,淡化时间不少于10天的健康虾苗。运输及投放:一般用保温泡沫箱,内有无毒塑料袋,加水,放苗,充纯氧,密封运输。放苗时,应先将温棚水向袋内逐步缓慢加满,然后投苗。
投苗密度:根据出苗规格要求和温棚条件,棚内有效水面亩投放苗可以达100万~200万尾,投苗密度低的,可以在虾苗体长2.5-3cm时出苗;密度高的,应在2.0—2.5cm时出苗,以避免成活率降低。
三、虾苗淡化
虾苗淡化应在投放仔虾3天以后开始,每天以2‰的速度降低盐度,尽量做到逐步淡化,以利于虾苗渗透压调节能力的逐步适应和形成,提高淡化过程的成活率。一周后,可适当提高淡化速度。在淡化过程中,水温应在26℃—32℃范围内,最佳水温为28℃~30℃,并且力求水温变化小。另外,酸碱度要稳定,一般掌握在8.0—8.3范围内,也是减少虾苗在淡化过程中出现不适和提高成活率的关键。
四、虾苗培育管理
一是饵料投喂。一般可先按鲜活饵料日投喂量为虾苗体重总量的40%左右投喂,然后观察摄食、胃饱满程度、残饵情况决定增减投饲量。饵料有轮虫、卤虫、洗净的鲜杂鱼肉、淡水鱼虫、人工配合饵料等。一般日投喂6次,每隔4小时一次,傍晚量最多。
二是水质监测及调控。水深:前期0.7m~1m,后期1.5m以上。水温:以28℃~30℃为最佳,最低不低于26℃,最高不高于32℃。水色:以黄绿色、浅褐色或黄褐色为好。透明度:
30cm~40cm为好。酸碱度:8.0±0.3最佳。溶氧:0.5~0.7
mg为好,必要时加入增氧剂。氨氮:要低于0.5mg/L,高时可投放沸石粉。五、注意事项
保持水质,底质良好、稳定,断绝病害源头,饵料洁净和营养丰富,是预防鱼病的根本,由于温棚培育的时间较短,密度较大,还应注意以下几点。
一是前期可使用EDTA钠盐,以防重金属中毒或出现虾苗畸形。二是棚中投施光合菌,可及时分解池底有机质。三是饵料在清洗的基础上家大蒜素及Vc等药物,预防病毒和病菌,提高虾苗的抗病力。

中国水产门户网报道温棚可以是永久型钢混结构,也可以是简易塑料大棚。大棚一般0.5—3亩为宜,池水深1.5米左右。棚内应有1/5的水面与培育水面相隔离,作为蓄水池。棚内进行高密度虾苗培育,应配备充气机,可向培育池充气增氧。温棚应有足够的淡水水源,可以利用地下可饮用井水,还应有蓄水池对井水进行蓄存和曝气“热化”。温棚应设气孔和门窗,以利于调节温度。一、放苗前的准备一要清池消毒。二要根据供苗单位的水盐度,提前进水,如果进行棚内淡化的,要在池内蓄水池蓄好淡水。三要培育基础饵料。蓄水后,根据水体营养程度,可适度施肥,一般按10:1或10:2的比例,施尿素和过磷酸钙,也可施发酵人尿。如果水清,也可以接种硅藻类单胞藻。通过分期施肥,使水色以黄绿色或浅褐为宜,透明度0.3—0.4m。如果有枝角类饵料生物繁衍更好。或者在放苗前投轮虫或卤虫卵,以利于饵料生物的增殖。四要监测水温及调控水质。水温应在26℃以上为宜,与供苗单位培育池水温相近。盐度应与供苗单位培育池水体相近或略低。酸碱度应在pH8.0±0.3范围内。如高于8.6,可采用添换水或用有机弱酸来调节,如低于7.5可泼洒石灰水调节。二、虾苗选择及投放虾苗选择:未经淡化的南美白对虾苗应选择仔虾3日龄以上,体长0.6cm以上,健壮整齐,无病害及附着物。已经淡化的虾苗,应选择体长1cm以上,淡化时间不少于10天的健康虾苗。运输及投放:一般用保温泡沫箱,内有无毒塑料袋,加水,放苗,充纯氧,密封运输。放苗时,应先将温棚水向袋内逐步缓慢加满,然后投苗。投苗密度:根据出苗规格要求和温棚条件,棚内有效水面亩投放苗可以达100万~200万尾,投苗密度低的,可以在虾苗体长2.5-3cm时出苗;密度高的,应在2.0—2.5cm时出苗,以避免成活率降低。三、虾苗淡化虾苗淡化应在投放仔虾3天以后开始,每天以2‰的速度降低盐度,尽量做到逐步淡化,以利于虾苗渗透压调节能力的逐步适应和形成,提高淡化过程的成活率。一周后,可适当提高淡化速度。在淡化过程中,水温应在26℃—32℃范围内,最佳水温为28℃~30℃,并且力求水温变化小。另外,酸碱度要稳定,一般掌握在8.0—8.3范围内,也是减少虾苗在淡化过程中出现不适和提高成活率的关键。四、虾苗培育管理一是饵料投喂。一般可先按鲜活饵料日投喂量为虾苗体重总量的40%左右投喂,然后观察摄食、胃饱满程度、残饵情况决定增减投饲量。饵料有轮虫、卤虫、洗净的鲜杂鱼肉、淡水鱼虫、人工配合饵料等。一般日投喂6次,每隔4小时一次,傍晚量最多。二是水质监测及调控。水深:前期0.7m~1m,后期1.5m以上。水温:以28℃~30℃为最佳,最低不低于26℃,最高不高于32℃。水色:以黄绿色、浅褐色或黄褐色为好。透明度:30cm~40cm为好。酸碱度:8.0±0.3最佳。溶氧:0.5~0.7mg为好,必要时加入增氧剂。氨氮:要低于0.5mg/L,高时可投放沸石粉。五、注意事项保持水质,底质良好、稳定,断绝病害源头,饵料洁净和营养丰富,是预防鱼病的根本,由于温棚培育的时间较短,密度较大,还应注意以下几点。一是前期可使用EDTA钠盐,以防重金属中毒或出现虾苗畸形。二是棚中投施光合菌,可及时分解池底有机质。三是饵料在清洗的基础上家大蒜素及Vc等药物,预防病毒和病菌,提高虾苗的抗病力。南方渔网编辑:陈如燕

中国水产门户网报道南美白对虾虽然是广盐性的虾类,但虾苗对盐度的降低需要一个逐步适应的过程。驯化南美白对虾虾苗适应淡水生长,必须驯化虾苗适应盐度2‰以下的养殖水体,从缩短驯化时间、降低工作量和提高虾苗存活率方面考虑,采用每24h降低盐度2‰的驯化方式最好,虾苗存活率可达87.5%。
在宽阔的塘基、空地建造水泥池,面积以20-50平方米为宜,最高水位1.0米;并配备充氧设施;用海水或海水晶调节池水盐度,使其与虾苗场的虾苗池盐度相同;每平方米可投放虾苗1-2万尾。采取先添加淡水后更换池水的淡化办法。虾苗放养时的水位控制在50厘米,自次日起,每天上午添加淡水10厘米,5天后池水水位加至100厘米,然后每天上午先排池水10厘米,接着加淡水5厘米,下午再加淡水5厘米,仍维持池水水位不变,这样在前10天使池水盐度每天约降低1‰-2‰;当池水盐度降至3‰时,每天上午排池水20厘米,当天上、下午各加淡水10厘米,始终保持水位不变,待池水盐度降到0.5‰以下时移入池塘养殖;经过20天左右饲养后的规格可达2.5厘米以上。此法淡化虾苗每万尾的成本约15-20元。
该种淡化方法的优点:吸污易,管理方便,清塘、放苗的时间掌握从容;多口塘的虾苗可以集中淡化;可以单独使用海水淡化较高盐度的苗;材料耐用,可多年重复使用;计数方便。
缺点:换水较麻烦;水质易变;排换水后浪费盐份;放养密度较大,虾苗生长速度稍慢;试水适应性稍差,成活率稍低,一般达70%-80%;成本较高。
注意事项:
1、淡化时间间隔。采用每36h和每24h降低盐度2‰的驯化南美白对虾虾苗,虾苗的存活率较高;在驯化后期盐度较低时,过频降低盐度对虾苗存活率影响较大;从缩短驯化时间和提高虾苗存活率方面考虑,采用每24h降低盐度2‰的驯化方式最适宜。
2、淡化速度。采用每12h降低盐度1‰和每24h降低盐度2‰的驯化南美白对虾虾苗,虾苗的存活率都较高;每次淡化幅度达到4‰时,即使淡化时间间隔较长,虾苗存活率降低明显,特别是驯化后期盐度较低时,对存活率的影响特别大。采用每24h降低盐度2‰的驯化方式最好,虾苗存活率高,又可降低工作量。
3、不同盐度虾苗直接放入淡水。适应盐度越高的虾苗直接放入淡水存活率越低,适应盐度2‰的虾苗直接放入淡水,存活率较高;南美白对虾虾苗必须驯化至盐度2‰以下,才可在淡水放养。

南美白对虾虽然是广盐性的虾类,但虾苗对盐度的降低需要一个逐步适应的过程。驯化南美白对虾虾苗适应淡水生长,必须驯化虾苗适应盐度2‰以下的养殖水体,从缩短驯化时间、降低工作量和提高虾苗存活率方面考虑,采用每24h降低盐度2‰的驯化方式最好,虾苗存活率可达87.5%。

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近年来,许多养殖户养殖的南美白对虾成活率低、抗病能力差、生长缓慢,导致养殖产量低、经济效益差,主要原因就是放养的虾苗质量差,如带病毒、活力差、大小不整齐等。只有养殖健壮的虾苗才能使养殖户获得较好的经济效益。笔者根据多年来的育苗经验认为培育健壮的南美白对虾苗应采取以下几点技术措施:
1. 育苗设施和工具在使用前要严格消毒
育苗前用20毫克/升强氯精或200毫克/升漂白粉溶液对育苗室、育苗池、充气管和育苗工具进行全面消毒;用30毫克/升强氯精或300毫克/升漂白粉溶液对供水管道、沉淀池、砂滤池进行全面消毒,然后用过滤海水冲刷干净后再使用。
2. 育苗用水要进行严格的处理
无节幼体入池前,育苗用水必须经过严格的处理,首先进行沉淀、过滤,然后全面消毒,消灭有害微生物。育苗用水的消毒,一般采用均匀泼洒次氯酸钠溶液的方法,使池水中有效氯含量达到8~10毫克/升,4~6小时后用适量的硫代硫酸钠中和余氯,经过滤后供培育幼体使用。无节幼体入池前4~5小时,再用3~5毫克/升乙二胺四乙酸二钠和适量的有益微生物制剂对育苗用水进行处理。
3. 育苗用的亲虾或无节幼体要进行严格检验检疫
①亲虾的选择要严格。选择国外进口健康的南美白对虾原种或SPF虾苗养成的F1代做亲虾。选择SPF虾苗养成的F1代做亲虾时,要从不同的养殖场地、养殖池中挑选健壮的个体,进行提纯复壮,避免近亲交尾导致种质退化。选择的亲虾必须通过专业机构的检疫检测确认不带病毒方可使用。②亲虾强化培育、促熟管理要科学。亲虾强化培育、促熟管理应遵循自然规律,培育水质条件要良好稳定(考虑温度、盐度、氨氮、pH值等因素)、清新,投喂量足质优的动物性饵料并适当添加维生素C、维生素E等,特别是雌虾烫切眼柄后更应注意。饵料以活沙蚕、牡蛎肉、鱿鱼为佳,喂前用干净的淡水洗净,或用40~50毫克/升的高锰酸钾溶液消毒3~5分钟,再用干净水冲洗后投喂。日投饵5~6次,保证所有亲虾能足量摄食,满足其性腺发育对营养的需求,使其自然产卵,确保所产虾卵的质量。③对虾无节幼体的选择要严把质量关。育苗单位若购买南美白对虾无节幼体进行育苗,应提前考察了解供幼体单位的亲虾来源、育苗工艺、药物使用等方面的情况,尽可能购买国外进口的原种亲虾所产卵孵化的无节幼体。
4. 严格控制亲虾培育密度,所产卵进行严格消毒
待产亲虾密度要控制在4~6尾/米2,虾卵产出且受精后,采用干法集卵,用3~5毫克/升强氯精溶液(含有效氯60%左右)浸浴消毒1~2分钟,或用3~5毫克/升聚维酮碘溶液
浸浴消毒3~5分钟,然后用干净的过滤海水冲洗,再放入孵化池中孵化。消毒过程中应尽量避免水温、盐度等指标的大幅度波动。
5. 日常管理措施要得当
①水温的控制措施。南美白对虾幼体的生长、变态需要高温,温度高则生长快、变态快。若培育水温过高,虽然加快了生长、变态的速度,但会出现畸形幼体和纤细虾苗,以适温的低限培育的虾苗质量为好。因此,孵化水温控制在26~28℃,幼体及仔虾培育水温控制在30℃左右。②水质的控制措施。育苗池水的pH值控制在8.0~8.6,盐度为28‰~35‰。蚤状幼体Ⅰ期至糠虾幼体Ⅱ期,可接入适量的单细胞藻类(如金藻类、角毛藻等)调控育苗池的水质,使水质处于稳定良好状态,同时单细胞藻类可为蚤状幼体提供适口饵料。③光照的调控措施。从投放无节幼体到糠虾Ⅱ期,应控制光照呈微弱光;到糠虾Ⅲ期即可适度提高光照强度(5000~8000勒克斯),到仔虾阶段应适当再提高光照强度(10000勒克斯以上),以提高仔虾的适应能力和活力。④饵料的投喂措施。投喂的饵料要高质量、适量、适口且科学搭配。常投喂的人工配合饵料有虾片、黑粒、BP等。投喂的动物性饵料有轮虫、丰年虫无节幼体、桡足类等,动物性饵料营养丰富,能促进各期幼体生长,增强幼体的体质,提高成活率。蚤状幼体Ⅰ期、Ⅱ期,以摄食植物性饵料为主,饵料有单细胞藻类、虾片,虾片用200~260目筛绢网过滤投喂;蚤状幼体Ⅲ期,可投喂轮虫、虾片、黑粒,人工配合饵料用150~120目筛绢网过滤投喂;糠虾Ⅰ期至Ⅲ期,可投喂丰年虫无节幼体、虾片、BP、车元,人工配合饵料用80~100目筛绢网过滤投喂;仔虾阶段,投喂丰年虫无节幼体、虾片、车元、桡足类、丰年虫成体等,人工配合饵料用60~80目筛绢网过滤投喂。蚤状幼体Ⅰ期至糠虾Ⅲ期,日投饵6~12次,到仔虾期后日投饵24次。在整个育苗过程中,投喂的动物性饵料量要达到一定的比例,确保各期幼体的营养需求,(www.nczfj.com)以促进健康生长,提高成活率。
6. 育苗池水降温、淡化时间要足够
当仔虾体长达到0.5厘米时,要根据情况有计划地降低育苗池的培育水温。培育水温一般从30℃降到20℃左右,每次降温的幅度不超过1℃,每天降温不超过3℃,经过7~10天降温培育的虾苗体质健壮,养殖成活率高。如果降温时间短,每次降温的幅度大,将会导致虾苗产生应激反应,影响虾苗的成活率和质量。
如果需要进行淡水养殖,就要有计划地提前加淡水降低培育池水的盐度,将虾苗培育池水的盐度淡化到2‰以下后再出池。虾苗的淡化不能操之过急,每天淡化1~2次,在盐度20‰以上时,每次降低盐度2‰~3‰;在盐度10‰~20‰时,每次降低盐度1‰~2‰;盐度在10‰以下时,每次盐度下降不超过1‰。一般培育池池水盐度从32‰左右降到2‰以下需要10~15天的时间,这样才能保证淡化的虾苗有较高的养殖成活率。
7. 疾病防治措施要得当
在整个育苗过程中,坚持“以防为主,有病早治,综合防治”的原则,提倡健康生态育苗,防病治病尽量少用或不用抗菌药物。若用抗生素类药物防病治病,须选择正规厂家生产的高效、低毒、低残留的渔药,坚决不用违禁渔药,确保水产品质量安全。疾病防治主要采取以下措施:①科学使用微生态制剂。每隔5~7天,施用1次微生态制剂,用量为3~5毫升/米3(具体用量和使用方法参照产品说明书)。微生态制剂既可以作为对虾幼体的饵料,同时又具有抑制有害病菌繁殖、分解有机物、降低氨氮的作用,从而改善水质环境,降低幼体发病的概率。②严格控制投饵量。自蚤状幼体Ⅰ期开始投饵到仔虾出池,整个育苗期投饵以“次多量少”为原则,使育苗池内各期幼体都能足量摄食。定期测算各培育池中幼体的数量,进行定量投饵,并勤检查幼体摄食情况,使池内尽可能无残饵,保持水质清新、环境清洁,促进幼体的健康生长。③投喂的动物性饵料要严格消毒。投喂的桡足类,先用40~50毫克/升高锰酸钾溶液浸泡3~5分钟,再用干净水冲洗;丰年虫卵在孵化前必须严格消毒,可用100毫克/升强氯精溶液浸泡消毒10分钟,孵出的丰年虫无节幼体用200毫克/升甲醛溶液浸泡8~10分钟,再用水冲洗干净后投喂。④定期使用消毒剂改善水环境。在育苗过程中,定期使用高锰酸钾溶液全池泼洒,用量为0.2~0.5毫克/升,以改善育苗池的水环境、降低氨氮,达到防病的目的。
(作者联系地址:山东省威海市文登区水产技术推广站 邮编:264400)

在宽阔的塘基、空地建造水泥池,面积以20-50平方米为宜,最高水位1.0米;并配备充氧设施;用海水或海水晶调节池水盐度,使其与虾苗场的虾苗池盐度相同;每平方米可投放虾苗1-2万尾。采取先添加淡水后更换池水的淡化办法。虾苗放养时的水位控制在50厘米,自次日起,每天上午添加淡水10厘米,5天后池水水位加至100厘米,然后每天上午先排池水10厘米,接着加淡水5厘米,下午再加淡水5厘米,仍维持池水水位不变,这样在前10天使池水盐度每天约降低1‰-2‰;当池水盐度降至3‰时,每天上午排池水20厘米,当天上、下午各加淡水10厘米,始终保持水位不变,待池水盐度降到0.5‰以下时移入池塘养殖;经过20天左右饲养后的规格可达2.5厘米以上。此法淡化虾苗每万尾的成本约15-20元。

该种淡化方法的优点:吸污易,管理方便,清塘、放苗的时间掌握从容;多口塘的虾苗可以集中淡化;可以单独使用海水淡化较高盐度的苗;材料耐用,可多年重复使用;计数方便。

缺点:换水较麻烦;水质易变;排换水后浪费盐份;放养密度较大,虾苗生长速度稍慢;试水适应性稍差,成活率稍低,一般达70%-80%;成本较高。

注意事项:

1、淡化时间间隔。采用每36h和每24h降低盐度2‰的驯化南美白对虾虾苗,虾苗的存活率较高;在驯化后期盐度较低时,过频降低盐度对虾苗存活率影响较大;从缩短驯化时间和提高虾苗存活率方面考虑,采用每24h降低盐度2‰的驯化方式最适宜。

2、淡化速度。采用每12h降低盐度1‰和每24h降低盐度2‰的驯化南美白对虾虾苗,虾苗的存活率都较高;每次淡化幅度达到4‰时,即使淡化时间间隔较长,虾苗存活率降低明显,特别是驯化后期盐度较低时,对存活率的影响特别大。采用每24h降低盐度2‰的驯化方式最好,虾苗存活率高,又可降低工作量。

3、不同盐度虾苗直接放入淡水。适应盐度越高的虾苗直接放入淡水存活率越低,适应盐度2‰的虾苗直接放入淡水,存活率较高;南美白对虾虾苗必须驯化至盐度2‰以下,才可在淡水放养。